本篇文章给大家谈谈鲍鱼的鲍鱼做法家常，以及鲍鱼的做法做法做法家常做法对应的知识点，文章可能有点长 ，家常但是鲍鱼希望大家可以阅读完，增长自己的做法做法知识，最重要的家常是希望对各位有所帮助，可以解决了您的鲍鱼问题 ，不要忘了收藏本站喔。做法做法

本文目录

1. 鲍鱼的家常4种家常做法
2. 鲍鱼的家常做法
3. 鲍鱼正宗做法

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼
 、油、鲍鱼姜蒜末、做法做法盐 、家常胡椒粉 、鲍鱼葱花。做法做法

做法：

1、家常将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏 ，清洗干净 。

2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟 ，熄火焖一会儿 ，装盘。

3、热锅倒油，放少许姜
、蒜 、盐炒香，淋在鲍鱼上。

4
、撒少量胡椒粉、葱花，食用。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了 ：先在鲍鱼壳内放点粉丝 ，再将鲍鱼肉放在粉丝上 ，装盘。热锅倒油，放蒜末炒香 ，淋在鲍鱼上 ，上锅蒸五六分钟
。

后来发现 ，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法 。

红煨鲍鱼

食材 ：鲍鱼、五花肉
、香葱
、姜
、白酒、酱油、盐、耗油
。

做法 ：做法：

1 、五花肉切块，过水焯一下  ，捞出温水冲净浮沫 ，控干备用。

2、锅内倒油
，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜 、蒜、白酒
，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色 。

3
、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼
，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀
，过水焯一下捞出备用。

5 、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟。

6  、放一点盐
、耗油调味 ，大火收汁，装盘。

鲍鱼炖土豆

食材：鲍鱼、土豆 、料酒 、盐、糖、葱、生抽、五香粉。

做法 ：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。

2 、油煎土豆，放料酒 、生抽、白糖、五香粉，加适量清水焖煮。

3 、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒 ，加盐调味，撒上葱末出锅 。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃
，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句 ，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆 ，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材：粳米 、鲍鱼、香菇、芹菜 、生姜、料酒 、盐
 、胡椒、鸡精

做法  ：

1 、米洗净 ，放锅里，滴入一点点油，放姜末，大火煮开转小火 。

2 、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用。香菇切片，芹菜切丁备用
。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇 、鲍鱼 、芹菜，继续煮 。

4
、粥熬好 ，放盐、胡椒粉、鸡精调味
 。

如果吃不惯芹菜 ，不放芹菜就行了。如果有虾 ，放点新鲜虾仁味道更鲜美。

鲍鱼的家常做法

食材 ：新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、糖
 、葱丝

做法：

1.将蚝油、生抽和糖放进碗里搅拌均匀 
，葱姜切丝；

2.鲍鱼用盐揉搓，去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟；

3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉，撒上提前拌好的酱汁，再撒些葱丝
，烧少许热油
 ，淋到鲍鱼上即可 。

鲍鱼正宗做法

材料
：鲜鲍鱼600克，鸡肉
 、五花肉各250克，香葱
、姜、冰糖各25克;绍酒、酱油各30克，精盐2克，味精、胡椒粉各0.5克，猪油75克 ，香油、湿淀粉各10克。

做法：

1 、将鲍鱼放入水锅焯透捞出
，两面剞上十字花刀。五花肉、鸡肉各切成3条  。

2、将五花肉摆入锅内 ，放上鲍鱼。

3、将鸡肉放在鲍鱼上，放上拍松的葱 、姜 、清水750克 。压上瓷盘，烧开煨至鸡肉、五花肉熟烂 ，取出鸡肉 
，五花肉、葱 、姜 ，加入余下调料(不加味精、湿淀粉、香油)煨至汤浓软烂 ，加味精，勾芡 ，淋香油装盘。

鲍鱼的做法家常和鲍鱼的做法家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！